Arroyabe participa en una cena maridaje del bonito en el restaurante Madaixagane

Con motivo del inicio de la temporada del bonito del norte, el restaurante Madaixagane ha organizado una cena maridaje con distintos platos elaborados con este pescado del cantábrico. En la cena intervendrá Laura Ruiz de Azua, directora comercial de Arroyabe, para explicar los secretos del bonito, sus cualidades alimenticias y mostrar el proceso de elaboración de las conservas. El evento tendrá lugar el viernes 07 de julio en el restaurante Madaixagane de Torre Madariaga, en Busturia.

La cena maridaje está abierta a todo el público, con el requisito de incribirse previamente. El menú incluye platos como hojaldre relleno de bonito y piquillos, ensalada de ventresca, fideuá de bonito y bonito a la plancha con cebolla caramelizada. Cada uno de ellos maridado con vinos selectos de la casa.

¡Os esperamos!

Cena maridaje bonito del norte

Arroyabe, reconocida por contribuir en la reducción de la siniestralidad laboral

Arroyabe ha sido galardonada con el diploma del incentivo BONUS, como reconocimiento al esfuerzo realizado en la reducción de la siniestralidad laboral. En el acto, celebrado el 25 de mayo en las instalaciones de Mutualia en Bilbao, D.Guillermo Sarria, Director de Gestión de Bizkaia, ha hecho entrega del diploma certificativo, destacando el nivel preventivo y las actuaciones en seguridad, higiene y ergonomía realizadas por la empresa.

Arroyabe reduccion siniestralidad laboral

Este incentivo ha sido concedido por la Dirección General de Ordenación de la Seguridad Social (DGOSS), y abonado por Mutualia, una vez comprobada la concurrencia de los requisitos previstos en la Normativa vigente que regula el establecimiento de un sistema de reducción de las cotizaciones por contingencias profesionales a las empresas que hayan contribuido especialmente a la disminución y prevención de la siniestralidad laboral.

Tal y como se destacó en la entrega del BONUS, la conservera consigue este incentivo por tener ratios de siniestralidad laboral sensiblemente inferiores a los de su sector, y realizar actuaciones efectivas en la prevención de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales.

Amplia aparición en medios en Arrain Azoka

La participación de Arroyabe en la feria Arrain Azoka ha sido ampliamente seguida en los medios de comunicación, especialmente en la televisión pública vasca. Los informativos del mediodia de ETB, por ejemplo, mostraron la labor de la elaboración del bonito que se lleva a cabo en nuestra planta de Bermeo. Además recogió declaraciones de las personas que atendieron las visitas guiadas organizadas con motivo de la feria del pescado. El informativo de ETB1 tuvo una audiencia acumulada de 28.000 telespectadores, mientras que el de ETB2 lo vieron 192.000 personas; alzándose como el segundo programa más visto del día en la CAV.

Arrain Azoka captura teleberri
Teleberri del viernes íntegro: http://www.eitb.tv/es/video/teleberri-tb-mediodia/4104821071001/132583/19052017/

Gaur Egun del viernes íntegro: http://www.eitb.tv/es/video/gaur-egun-ge-eguerdia/4104830875001/130666/20170519/

El programa «Ahora» de ETB2 también se hizo eco de nuestra participación en Arrain Azoka. En un amplio reportaje, mostraron las distintas actividades de la feria y aprovecharon para pasarse por nuestro stand y conocer nuestros productos. Este programa tuvo una audiencia acumulada de 89.000 personas en la CAV. Se puede ver el vídeo íntegro pinchando en la siguiente imagen:

Amplio seguimiento en web y redes sociales

Además de la aparición en los medios de comunicación, la web de Arroyabe alcanzó su máximo histórico de visitas el viernes 19 de mayo, gracias al contenido dedicado a la Arrain Azoka. En total, desde su publicación en marzo, más de 8.000 usuarios se han informado sobre las actividades de la feria en nuestra web.

La renovada cuenta de facebook de Arrain Azoka también tuvo un amplio seguimiento, debido a la continua cobertura de videos en directo, reportajes y entrevistas. Este es uno de los vídeos en los que aparecemos:

Fuente: datos de audiencia concedidos por Kantarmedia

Arrain Azoka 2017, del 19 al 21 de mayo en Bermeo

Arrain Azoka 2017

Para la información de Arrain Azoka 2019, pinchar en la imagen superior.

Del 19 al 21 de Mayo de 2017 tendrá lugar en Bermeo la XXIII. edición de Arrain Azoka, feria que se convierte cada año en escaparate de la tradición marinera y conservera que caracteriza a la villa. Esta edición está marcada por un cambio significativo en el planteamiento de esta feria. Así, además de la zona del parque Lamera, la azoka se extenderá por toda la localidad creando nuevas zonas con actividades.

Arrain Azoka se reinventa

Después  de 22 años de andadura, Arrain Azoka 2017 se reinventa para afianzarse y adaptarse a los nuevos tiempos. De esta forma, se refuerzan las actividades, charlas y visitas para todos los públicos y se crean nuevos espacios a lo largo y ancho de Bermeo. Así, además de en el parque Lamera, corazón de Arrain Azoka, habrá actividades en la cofradía vieja, en la tala, en el museo del pescador y en la sala Nestor Basterretxea.

Puestos de venta en la Lamera

Arrain Azoka surgió hace 23 años debido a la necesidad de exponer al público el potencial de las conserveras de la localidad, por ser uno de los pilares de la economía de Bermeo. Desde entonces, los puestos de venta de estas conserveras configuran el corazón de la feria, situados en el parque Lamera.

Arroyabe aprovechará Arrain azoka para presentar al público la nueva gama de conservas ecológicas, elaboradas con bonito del norte con certificado de sostenibilidad y aceite de oliva extra virgen biológico. Esta gama se suma a las conservas bajas en sal y las conservas al natural (con menos calorías) que ya se comercializan.

Además de los puestos, habrá una carpa para niños y niñas, zona de puestos de comida y zona de catas y charlas diversas, denominado LOG gunea. Esta última zona se estrenó exitosamente en la edición anterior y tendrá continuidad este año.

Bonito en aceite de oliva ecológico

Zona Cofradía vieja: Bonito a la brasa con fines solidarios

En la edición anterior de Arrain Azoka se inauguró la carpa solidaria, que ofrecía pintxos de bonito a la brasa y cuyo dinero estaba destinado a la estimulación de niñ@s con Trastorno Generalizado del Desarrollo (TGD). La carpa recaudó 4.154,10€ que se han destinado a ayudar a 5 familias con bajos recursos a cargo de niños con TGD.

Debido al éxito del año anterior, habrá degustación de bonito a la brasa y marmitako en la vieja cofradía de pescadores. Este espacio estará abierto de 11 de la mañana a 10 de la noche (el domingo solo de mañana). En las labores de cocina tomarán parte integrantes de los 9 grupos sin ánimo de lucro de Bermeo y contará con la colaboración de las conserveras de Bermeo para facilitar el bonito necesario para los pintxos.

Visitas guiadas a fábrica

El viernes a la mañana ofreceremos visitas guiadas en la fábrica de conservas Arroyabe, ubicada en el polígono Landabaso. La visita muestra todo el proceso de elaboración de las conservas de bonito, desde el corte y limpieza del bonito, su empaque en tarros, esterilización y almacenamiento.

Habrá dos visitas, a las 11 y a las 12 de la mañana. Toda persona interesada deberá apuntarse previamente en la oficina de turismo de Bermeo, o bien escribir un mail a turismoa@bermeo.eus o llamar al 946 179 154.

Tala: tierra de talayeros

En la parte alta de Bermeo, conocida como tala, habrá visitas organizadas para explicar la importancia que la atalaya de Bermeo ha tenido durante siglos. Su vistas privilegiadas hacia la mar han permitido ser un lugar idóneo para el avistamiento y también ser punto de referencia para los barcos.

Además, la escuela náutica abrirá sus puertas para poder participar en un simulador de navegación. Se podrá visitar el simulador de navegación el viernes y el sábado a las 12.00. Para redondear las actividades en la zona, Talako Kantina ofrecerá catas de productos locales (2 txakolis y una lata de bonito de Bermeo por 5€).

Nabegazio simuladorea

Zona Cofradía vieja: Exposición en el ballenero Aita Guria y visitas al barco Mater

La bermeotarra Arantza Goienetxea inaugurará en Arrain Azoka una exposición dentro del ballenero Aita Guria, donde se expondrán mandalas con imágenes que tiene que ver con la mar. Esta exposición se alargará hasta el día de San Pedro. Durante todo el fin de semana de Arrain Azoka tanto el ballenero Aita Guria como el museo del pescador de Bermeo tendrán entrada gratuita.

Por otra parte, junto al ballenero estará un año más la embarcación Mater. El barco es un centro de difusión del patrimonio marítimo vasco y mantiene la estructura original del último barco que se construyó utilizando las técnicas tradicionales de construcción en madera. Habrá varios turnos para visitar la embarcación por dentro: todos los días de 11.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.00.

Cofradía vieja: simulacro de venta de pescado

Como cada año, habrá simulacros de venta de pescado en la cofradía vieja. Habrá cuatro sesiones al día, a las 13.30 y 17.30 en euskera y a las 11.30 y 19.30 en castellano. El domingo solo de mañana.

Sala Nestor Basterretxea: Exposición del Ortube

La labor que está llevando a cabo la asociación Ortuberen Lagunak estará presente también en Arrain Azoka 2017. Esta asociación trabaja en la restauración del barco de bajura Ortube, que se caracteriza por ser uno de los últimos construidos en madera en la costa cantábrica.
Para ello habrá una exposición en la sala Nestor Basterretxea con fotos y videos explicativos sobre la embarcación. El horario de la exposición es 12.00-14.00 y de 18.00-20.00.

Ortuberen lagunak

Otras actividades de Arrain Azoka 2017

Salidas en barco a Elantxobe y Gaztelugatxe

Habrá salidas en barco a Elantxobe a bordo del barco Hegaluze el sábado y el domingo a las 12.00. El sábado a las 18.00 habrá otra salida para visitar San Juan de Gaztelugatxe desde el mar. El precio es de 12€ por persona, excepto los niños que tendrán una tarifa reducida de 7€.

Estropada de bateles

El sábado a las 11.00 tendrá lugar la estropada de bateles en el puerto de Bermeo. Llegada a su cuarta edición, la estropada se está afianzando en el programa anual de Arrain Azoka.
La entrega de premios será a las 13.00, tras finalizar el encuentro.

Pintxo lehiaketa, habaneras y otros

Entre los habituales de Arrain Azoka se encuentran el concurso de pintxos que se organiza meses antes en varios bares de Bermeo. Este año participan 21 bares, que ofrecen pintxos que tienen pescado como ingrediente. El ganador se dará a conocer el sábado 20 a las 12.00 en el kiosko de la Lamera.
Las habaneras también son un clásico, que cambian de horario este año por vez primera; tendrán lugar el sábado a las 20:00 en lugar de las 22:00.

 

Certificado MSC para el bonito del norte de las cofradías vascas y de Laredo

La pesquería artesanal del Bonito del Norte en el Golfo de Bizkaia ha sido reconocida con el MSC, certificado que garantiza la pesquería sostenible y respetuosa con el medio ambiente. De esta forma todo el bonito del norte capturado por la flota del País Vasco y de Laredo podrá llevar la ecoetiqueta azul MSC. El certificado de pesca sostenible del bonito del norte se suma al que obtuvo la pesquería de la anchoa del cantábrico en marzo de 2015, también por parte de las cofradías vascas y la de Laredo.

El certificado MSC reconoce de esta forma las prácticas de pesca a caña por las que históricamente se han caracterizado la flota vasca y las conserveras artesanales del País Vasco. Arroyabe, como conservera que ha trabajado durante años con bonito capturado a caña por los arrantzales vascos, se reafirma en su compromiso por la sostenibilidad del mar cantábrico y su apuesta por la materia prima local. El certificado MSC concede un reconocimiento mundial al trabajo que se ha realizado durante más de un siglo en nuestro entorno.

Este reconocimiento supone que las conservas elaboradas con bonito del cantábrico podrán llevar la ecoetiqueta azul MSC para aquellos clientes que lo deseen. Arroyabe tiene el certificado de cadena de custodia del MSC, por lo que asegura que las conservas con MSC proceden de una pesquería certificada.

Más información y consulta sobre nuestra certificación en el siguiente link: https://www.arroyabe.es/conservas-certificado-msc/

MSC Bonito del Norte

MSC para el Bonito del Norte

La entidad certificadora Bureau Veritas ha sido la encargada de evaluar que la pesquería artesanal a caña o curricán de bonito del norte del Atlántico tiene todas las garantías de pesquería sostenible. Este ente independiente ha certificado que «la población de bonito del norte está en una situación saludable, la actividad pesquera tiene un impacto mínimo en el ecosistema y la pesquería está bien gestionada con un sistema de gestión precautorio implementado».

El MSC (Marine Stewardship Council) es una organización que desarrolla estándares para la pesca sostenible y la trazabilidad de los productos del mar. tienen como fin el incrementar la disponibilidad de pescado y marisco de recursos bien gestionados en el mercado. La ecoetiqueta azul del MSC facilita la participación de todos en el programa, ya que ofrece al consumidor la opción de apoyar fácilmente las prácticas sostenibles de las pesquerías.

Fuente: https://www.msc.org/sala-de-prensa/noticias/bonito-del-norte-de-las-cofradias-vascas-y-de-laredo-reconocido-con-la-certificacion-msc-de-pesca-sostenible

 

Nuestras conservas en Alimentaria 2016

Arroyabe estará presente en el Salón de la Alimentación de Barcelona, Alimentaria, que se celebra del 25 al 28 de abril. Esta feria volverá a ser el centro internacional de negocios para los profesionales de la alimentación, bebidas y gastronomía, en la que nuestras conservas de pescado serán protagonista una edición más.

Entre las novedades de esta edición está nuestra gama ampliada de filetes de Anchoas del Cantábrico y anchoas en salazón. Entre ellas destaca la edición especial Hansa de Anchoas del Cantábrico. Se trata de una anchoa de calidad suprema, tanto por su tamaño como por la carnosidad que presenta. Así, cada lata de 120 gramos contiene entre 10-11 filetes.

Será un gusto recibirles en nuestro stand en la zona Expoconser, situado en el Pabellón 2, con número de stand D66-2. Allí podrá obtener toda la información sobre nuestras conservas de Bonito del Norte, Atún Claro y semiconserva de anchoas del cantábrico.

Mas información en http://www.alimentaria-bcn.com/

 

anchoas lata

Arroyabe colabora con la serie Eskamak kentzen de ETB

Eskamak Kentzen conservas

Euskarazko bertsioa

La nueva serie de ETB1 Eskamak Kentzen ya tiene su marca de conservas. Fruto de la colaboración con Eroski y Eitb se ha elaborado una edición limitada de 2.000 tarros de Bonito del Norte en la conservera Arroyabe de Bermeo. El Bonito Eskamak Kentzen se repartirá en los actos de presentación de la serie que organiza Eitb. También se pondrá a la venta en hipermercados Eroski, además de en los supermercados del grupo en Lekeitio, Deba y Hondarribia.

Eskamak Kentzen. Nueva serie de ETB

Esta serie que se estrenará el 23 de febrero a las 10 de la noche está ambientada en una conservera de pescado, donde un grupo de mujeres trabajadoras luchará por refundar la conservera en la que trabajan. En Eskamak Kentzen han participado varias actrices conocidas, entre otras Barbara Goenaga, Elena Irureta, Karmele Larrinaga, Itziar Aizpuru y Loli Astoreka. Además de la emisión de los martes, habrá una redifusión los domingos antes del programa Herri txiki Infernu Handi, a las 21:30.

Las conservas de pescado Eskamak Kentzen están elaboradas con ingredientes de alta calidad: Bonito del Cantábrico y aceite de oliva. El Bonito del Norte se limpia y embota a mano, como se ha hecho siempre en los pueblos costeros, manteniendo así todo el sabor y la intensidad del Bonito. Se puede conocer la elaboración de este producto en el siguiente vídeo.

¡Estrenamos nueva web!

Arroyabe nueva webEsta semana se ha puesto en marcha la nueva web de Arroyabe, tanto en su versión en castellano como en inglés. El objetivo del cambio es actualizar las funcionalidades de la web y mejorar la experiencia de navegación de los clientes.

www.arroyabe.es está dirigido a toda la comunidad de castellanohablantes del mundo, y especialmente al mercado español, ya que la tienda online está disponible en toda la península con un servicio de entrega menor a 48 horas y portes gratis a partir de 120 euros.

Por su lado, www.arroyabe.com (en inglés) está dirigido al mercado internacional y es el mejor escaparate para dar a conocer nuestros productos y nuestro saber hacer en todo el  mundo. Además, dentro de la estrategia de internacionalización, Arroyabe implantará en breve el dominio www.arroyabe.it, que traerá como novedad una tienda online para toda Italia, con envíos directos desde Bermeo (Bizkaia). Así, Arroyabe ampliará sus ventas por internet a un segundo mercado.

En cuanto a la nuevas funcionalidades de las web, se ha mejorado la usabilidad de los compradores de la tienda online, ya que está función está ahora integrada en las fichas de producto.  Además está totalmente adaptado a móviles y tablets, por lo que los usuarios podrán navegar y comprar cómodamente a través de dichos dispositivos. La nueva web también incorpora un Blog, donde iremos recogiendo todos los secretos e información de interés sobre el mundo de las conservas.

Arroyabe amplía sus puntos de venta con Tudespensa.com

Arroyabe continúa con su proyecto de expansión en la distribución de sus productos y ahora cuenta con un nuevo punto de venta: el supermercado online Tudespensa.com. Este supermercado, que apuesta por los productos de calidad, ha incluido el Bonito del Norte Arroyabe, presentado en sus diferentes formatos, en su catálogo de conservas de pescado.

Con esta ampliación, Arroyabe dispone de un nuevo punto de venta online que distribuye en Madrid y alrededores. Un nuevo canal que permite que los productos lleguen a la mesa de los consumidores en las mejores condiciones.