Arroyabe le ofrece la mayor variedad de conservas de bonito del norte en tarros de cristal. Los tarros de cristal permiten al consumidor ver el contenido del frasco y una vez abierto el bonito del norte se conserva más tiempo gracias a la tapa.

Los lomos de bonito del norte se elaboran siguiendo técnicas artesanales. Para ello, se cortan manualmente los lomos de bonito del norte a la altura del tarro y se introducen una a una en el interior del frasco de cristal, mejorando el sabor y la textura del bonito.