Bonito en conserva en escabeche
En cada envase de bonito en escabeche Arroyabe honramos nuestra propia tradición, a la par que cuidamos la experiencia que queremos brindarte. Tómalo solo, en ensaladas, en tostas, en bocados fríos o en la elaboración que se te ocurra, pero ¡disfrútalo!
El bonito en conserva en escabeche tiene esa textura firme y ese sabor a mar con el gustoso toque agrio del vinagre que lo convierten en una joya. Es uno de los pescados más apreciados del Cantábrico y ha generado una cultura centenaria en el País Vasco.
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Bonito del Norte en escabeche
El Bonito del Norte en escabeche se elabora con la especie de túnido Thunnus alalunga y una mezcla equilibrada de vinagre, aceite, extracto de pimentón y sal. Esa combinación de ingredientes naturales, con la que estamos tan familiarizados, origina una técnica de conservación que cuenta con siglos y siglos de antigüedad. Además de preservarlo, aporta al pescado un aroma y sabor muy particular.
Aunque el método es utilizado en todo el mundo, en nuestro país se ha documentado un uso innovador desde el siglo XIII, hasta el punto de que en los países mediterráneos se considera que es un proceso típicamente español. A lo largo de su historia en nuestra tierra, ha experimentado cambios importantes como la sustitución del tradicional azafrán por el pimentón.
A día de hoy, sigue estando entre las conservas favoritas de consumidores que entroncan sus preferencias con los sabores que les han acompañado a lo largo de la vida.
Beneficios y propiedades del Bonito del Norte en escabeche
El consumo de esta conserva está muy recomendado por todas sus propiedades nutricionales:
- Proteínas de alta calidad.
- Ácidos grasos omega 3.
- Vitaminas A, B y D.
- Minerales como el hierro, el fósforo, el potasio, el selenio y el zinc.
- Bajo nivel de grasas saturadas.
- Prebióticos, probióticos y simbióticos que favorecen el buen estado de la flora intestinal, gracias al escabeche.
Para extraer todas sus propiedades, te recomendamos elegir marcas de bonito escabeche avaladas por su propia historia y sus sellos de calidad. Arroyabe es la marca de los consumidores responsables, gracias a nuestro compromiso con la pesca sostenible y el respeto al entorno.
El Bonito del Norte se captura en el Golfo de Bizkaia durante los meses de verano, y siempre utilizando métodos de pesca tradicionales y ecológicos como la caña o el anzuelo. Contamos con el certificado Sustainable Seafood MSC, líder mundial en la fijación de estándares para la pesca sostenible.
Comprar bonito en escabeche al mejor precio online
Comprar bonito en escabeche en nuestra tienda online es optar por un canal cómodo, seguro y rápido de obtener productos con la máxima frescura. Podrás beneficiarte de los mejores precios y descuentos exclusivos por pertenecer al club Arroyabe.
Tienes a tu alcance una amplia variedad de formatos:
- Tarros de cristal.
- Latas redondas medianas de 280 y 900 g.
- Latas redondas de gran tamaño de 1800 y 5600 g, con o sin sangacho.
Recuerda que, al comprar online en Arroyabe apoyas la producción cercana y sostenible. ¡Todo ventajas! Si te encanta el Bonito del Norte, te invitamos a visitar también la categoría correspondiente a la ventresca de bonito en nuestra web.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se puede guardar el Bonito en escabeche?
El Bonito del Norte en escabeche Arroyabe puede conservarse durante años tanto en lata como en tarro, siempre que se almacene en un lugar fresco y seco donde no le dé directamente la luz del sol. En el envase se indica una fecha de consumo preferente a modo orientativo, generalmente, de unos 4 años desde su envasado.
Una vez abierto, puedes mantenerlo unos días en la nevera. Lo ideal es consumirlo en un plazo máximo de 4 días para asegurarte de que conserva toda sus propiedades y su exquisito sabor. Por eso en Arroyabe ofrecemos diferentes formatos, para adaptarnos a todas las necesidades y evitar el desperdicio.
¿Dónde comprar bonito del norte en escabeche?
Encontrarás bonito en escabeche Arroyabe en nuestra tienda online, simplemente navegando a través de nuestras categorías y productos. Si prefieres venir a visitarnos, estamos en la tienda de nuestra fábrica en Bermeo, donde podrías comprar a precios económicos sin intermediarios. Además, puedes encontrar conservas Arroyabe en grandes superficies, tiendas gourmet y algunos mercados locales.